Súrdeigsbrauð

Image

Súrdeigsbrauð er eitthvað sem auðvelt er að framkvæma. Þó er smávegis undirbúningur nauðsynlegur (og slatti biðtími) en lítið af akútal vinnu. Fór eftir þessari uppskrift en helmingaði hana og notaði smá grófmalað spelt en annars Mylluhveiti (14% prótein, í hvítu og fjólubláu pakkningunum) og gerði súrdeigsgrunn eins og er gert hér. Þetta brauð er algert sælgæti, sérstaklega nýbakað og með smjöri, salti og nýmölum svörtum pipar, namm!

Image

 

Image

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s