Fallegar myndir

 

 

 

 

 

Advertisements

Súrdeigsbrauð

Image

Súrdeigsbrauð er eitthvað sem auðvelt er að framkvæma. Þó er smávegis undirbúningur nauðsynlegur (og slatti biðtími) en lítið af akútal vinnu. Fór eftir þessari uppskrift en helmingaði hana og notaði smá grófmalað spelt en annars Mylluhveiti (14% prótein, í hvítu og fjólubláu pakkningunum) og gerði súrdeigsgrunn eins og er gert hér. Þetta brauð er algert sælgæti, sérstaklega nýbakað og með smjöri, salti og nýmölum svörtum pipar, namm!

Image

 

Image